A pegada desse prato é escolher uma bela carne para preparar o steak caprese com mel e especiarias. Depois, o frescor da mussarela de búfala e do manjericão, completam essa receita incrivelmente deliciosa!

Vai bem como prato principal, como recheio de um sanduba, ou ainda, como opção rápida e prática para uma refeição saborosa. Bora lá aprender como faz?

|| Steak Caprese ||

Ingredientes:

• 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
• 2 dentes de alho bem picadinhos
• 2 colheres de sopa de mel
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva extravirgem
• 1 colher de sopa de tomilho seco
• 1 colher de sopa de  orégano seco
• 4 filés (mignon ou picanha)
• 2 tomates cortados em rodelas
• sal e pimenta a gosto
• mussarela de búfala
• manjericão fresco

Como faz:

1. Em uma tigela, misture o vinagre balsâmico, alho, mel, azeite, tomilho e orégano. Mexa bem, despeje sobre os bifes e deixe marinar por 20 minutinhos;
2. Tempere os tomates com sal e pimenta a gosto e acenda a grelha (ou o fogão para preparar em uma frigideira);
3. Grelhe por 5 minutos cada lado do bife (ou até o ponto desejado), adicione a mussarela, o tomate e deixe mais 2 minutinhos no grill;
4. Retire, adicione o manjericão e sirva!

Assista ao vídeo e veja a receita na prática:

DELÍCIA!

| via Delish

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