Para sair um pouquinho do convencional, hoje vamos compartilhar uma receitinha de vinagrete de hortelã.

Com um sabor incrível e bem diferente do que estamos acostumados, este vinagrete vai muito bem com salada, carnes, peixes, kibe (assado ou cru) e o que mais a sua imaginação permitir.

Esta receitinha leva molho de peixe e, apesar de ter sabor intenso, este ingrediente tem como objetivo intensificar todos os outros.

Bora lá aprender como faz?

|| Vinagrete de Hortelã ||

Imagem: Blog Moreira

:: Ingredientes ::

• 1/2 xícara de hortelã bem picadinha
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de sopa de suco de laranja
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1 colher de chá de molho de peixe
• 1 pitadinha de pimenta calabresa
• 1 colher de chá de açúcar

:: Como faz ::

1. Coloque a hortelã em um processador e bata até obter um purê (se preferir, macere);
2. Adicione o azeite, o suco de laranja e de limão, o molho de peixe e o açúcar e bata rapidamente;
3. Adicione a pimenta calabresa e mexa;
4. Deixe pegar sabor por uns 20 minutinhos e combine com seu prato preferido.

| Sugestão de post: Bia Pureza

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