Creme de brócolis, o inverno e a incrível possibilidade de se esbaldar com pratos que aconchegam…! AMO!

Nesta receita, exploraremos a perfeita harmonia de vegetais em um creme de brócolis com couve-flor. Delicioso, saudável e reconfortante, este prato se destaca pela suavidade do creme e pelos nutrientes desses vegetais vibrantes.

Melhor ainda é quando a receita é nutritiva, saborosa e desintoxicante. Patrícia Davidson, nutricionista da KitchenAid, compartilhou uma receita que leva brócolis, couve-flor, importantes para o processo de desintoxicação; e linhaça fonte de fibras que também auxilia da digestão e na prevenção de doenças cardiovasculares.

Tomado ciência do que este creme de brócolis e couve-flor pode proporcionar à você, bora botar a mão na massa?

|| Creme de Brócolis e Couve-Flor ||

Ingredientes:

• 1 xícara de brócolis
• 1 xícara de couve-flor
• suco de 1 limão
• pimenta-do-reino a gosto
• ervas a gosto (salsa, cebolinha, manjericão, orégano)
• sal rosa a gosto
• 1 litro de água
• 2 colheres de sopa de semente de linhaça
• azeite extravirgem a gosto

Como faz:

1. Coloque a água, o brócolis, a couve-flor, as ervas e o sal em uma panela e cozinhe até que as flores fiquem al dente;
2. No liquidificador, bata o brócolis e a couve-flor, junto com a água do cozimento, o suco de limão e as ervas, até obter um creme;
3. Depois de pronto, salpique a pimenta do reino a gosto, a semente de linhaça, regue com azeite e sirva!

O Creme de Brócolis com Couve-flor é uma sinfonia de sabores incríveis e reconfortantes. A suavidade da couve-flor se entrelaça perfeitamente com a robustez do brócolis, criando uma experiência gustativa equilibrada.

Cada colher deste creme oferece uma explosão de nutrientes e um toque de indulgência saudável, tornando-o não apenas uma opção deliciosa, mas também uma escolha nutritiva para qualquer ocasião. Prepare-se para se perder nos sabores irresistíveis deste prato que aquece o corpo e encanta o paladar.

Hmmm! Bom apetite :)

| via KitchenAid

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