
Melhor feito em Casa
Creme de brócolis e couve-flor

28 de junho de 2016
por Redação
por Redação
Ahh, o inverno e a incrível possibilidade de se esbaldar com pratos que aconchegam…! AMO!
Melhor ainda é quando a receita é nutritiva, saborosa e desintoxicante. Patrícia Davidson, nutricionista da KitchenAid, compartilhou uma receita que leva brócolis, couve-flor, importantes para o processo de desintoxicação; e linhaça fonte de fibras que também auxilia da digestão e na prevenção de doenças cardiovasculares.
Tomado ciência do que este creme de brócolis e couve-flor pode proporcionar à você, bora botar a mão na massa?
|| Creme de Brócolis e Couve-Flor ||
:: Ingredientes ::
- 1 xícara de brócolis
- 1 xícara de couve-flor
- suco de 1 limão
- pimenta-do-reino a gosto
- ervas a gosto (salsa, cebolinha, manjericão, orégano)
- sal rosa a gosto
- 1 litro de água
- 2 colheres de sopa de semente de linhaça
- azeite extravirgem a gosto
:: Como faz ::
- Coloque a água, o brócolis, a couve-flor, as ervas e o sal em uma panela e cozinhe até que as flores fiquem al dente;
- No liquidificador, bata o brócolis e a couve-flor, junto com a água do cozimento, o suco de limão e as ervas, até obter um creme;
- Depois de pronto, salpique a pimenta do reino a gosto, a semente de linhaça, regue com azeite e sirva!
Hmmm! Bom apetite :)
| via KitchenAid
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