A origem do nome Brigadeiro! Você também já teve a curiosidade de saber?

Estreia hoje, no Comendo com os Olhos, o Drive-Thru – uma coluna que trará para vocês informações, curiosidades, receitinhas e dicas práticas numa pegada rapidinha e quentinha de forma que você possa levar as notícias e referências para a cozinha, para os amigos e para a vida toda.

No Drive-Thru de hoje, a origem do nome do doce que é uma das 7 maravilhas da culinária brasileira: BRIGADEIRO.

Chamado de “negrinho”, a receita já existia há muitos anos no sul do Brasil. Em tempos onde comprar ovos e leite era muito caro, alguém com muito entusiasmo com doces, teve a brilhante ideia de usar o leite condensado como ingrediente principal.

O docinho ganhou este nome em 1945, quando as senhoras do comitê eleitoral do Brigadeiro Eduardo Gomes, preparavam a receita e distribuíam nos comícios e reuniões do então candidato à Presidência. Nesta época, o doce era enrolado e servido sem confeitos.

Por ser bem apessoado, Eduardo Gomes, ganhou uma legião de fãs que organizava festas para promove-lo e ofereciam o doce junto com o bordão da campanha: “Vote no Brigadeiro, ele é bonito e solteiro”, rs!

Mesmo com tanta doçura, o brigadeiro Eduardo Gomes não ganhou as eleições, mas eternizou no paladar dos brasileiros o doce ícone da culinária nacional.

Mais detalhadamente, o brigadeiro, ícone gastronômico do Brasil, tem suas raízes em um episódio político cativante ocorrido na década de 1940. Durante a campanha presidencial do brigadeiro Eduardo Gomes, um militar que concorreu ao cargo, um grupo de confeiteiras cariocas decidiu homenageá-lo criando um doce especial. Embora Gomes não tenha obtido êxito nas urnas, o doce que leva seu nome rapidamente conquistou o paladar e o coração dos brasileiros.

O nome “brigadeiro” não apenas remete ao título militar de Eduardo Gomes, mas é uma expressão de carinho e reconhecimento pelo candidato. A doçura do doce parece refletir a simpatia que o povo brasileiro sentiu pelo brigadeiro durante o processo eleitoral.

Hoje, o brigadeiro é mais do que um simples doce; é uma parte intrínseca da cultura culinária brasileira. Sua presença é marcante em festividades de todos os tipos, desde aniversários a casamentos. Além disso, o brigadeiro ultrapassou fronteiras, tornando-se conhecido e apreciado em diversos lugares ao redor do mundo.

A história do brigadeiro não apenas cativa paladares, mas também oferece uma perspectiva única sobre a interseção entre a política e a cultura alimentar.

Esse doce delicioso transcende o âmbito gastronômico e se torna uma representação simbólica da doçura e da criatividade do povo brasileiro.

Ao saborear um brigadeiro, não estamos apenas desfrutando de um doce, mas celebrando uma história única e deliciosa que continua a encantar gerações.

| via Wikipedia

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