Um hambúrguer de arroz selvagem é uma opção de refeição deliciosa e saudável que oferece uma alternativa interessante aos tradicionais hambúrgueres de carne. O arroz selvagem é uma variedade de grão longo e fino que tem um sabor distinto e uma textura firme, tornando-o um ingrediente único para um hambúrguer.

O arroz selvagem tem um sabor de nozes e terroso, o que adiciona profundidade ao hambúrguer. Sua textura firme proporciona uma base sólida para a formação do hambúrguer, garantindo que ele não se desintegre durante o cozimento.

Também é uma excelente fonte de fibras, proteínas e diversos nutrientes essenciais, como manganês, magnésio e vitaminas B. Além disso, é naturalmente livre de glúten, o que o torna uma ótima opção para pessoas com sensibilidade ao glúten ou doença celíaca.

No post de hoje, você vai aprender como fazer um delicioso hambúrguer de arroz selvagem! Para complementar o sanduíche, desfrute dos alimentos vivos e dos condimentos que você mais gosta!

|| Hambúrguer de Arroz Selvagem ||

:: Ingredientes ::

• 1 1/3 de xícara de arroz selvagem cozido
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1/3 xícara de cebola picadinha
• 1/3 xícara de aipo picado
• 1 dente de alho picado
• 1/2 xícara de pão fresco ou farinha panko
• 1/4 xícara de queijo parmesão
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 pitada de orégano
• 1 pitada de tomilho
• 1/2 colher de chá de páprica
• pimenta caiena a gosto
• pimenta preta a gosto
• 2 ovos batidos

:: Como faz ::

1. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola, aipo e alho até que a cebola fique translúcida;
2. Em uma tigela grande, misture o arroz selvagem com a cebola, aipo, alho, pão ralado, queijo, sal, orégano, tomilho e pimentas. Mexa bem e, em seguida, adicione os ovos. Misture bem até que todos os ingredientes fiquem bem incorporados;
3. Divida a mistura em 4 porções e molde os hambúrgueres;
4. Aqueça a frigideira com azeite e frite os hambúrgueres. Sirva com seus recheios preferidos.

[Crédito de Imagem: Kitchn]

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