
Melhor feito em Casa
Quero agora: Churros de Banana

08 de julho de 2015
por Redação
por Redação
E então, alguém teve a ideia genial de dar à banana, a oportunidade de ser um churros!
A receita é fácil, mas requer habilidade para rechear a banana, que vai muito bem com o clássico doce de leite, brigadeiro em ponto de colher, ou o que mais sua imaginação permitir.
Para ser fiel ao título, vamos compartilhar o passo a passo para você aprender como faz churros de banana.
|| Churros de Banana ||
:: Ingredientes ::
- 8 bananas-prata (não muito maduras porque podem quebrar facilmente)
- 6 ovos
- 300 gramas de farinha de trigo
- 300 gramas de farinha panko (farinha japonesa especial para o prepara de comidinhas crocantes)
- 250 gramas de doce de leite
- açúcar e canela para finalizar
- óleo para fritar
:: Como faz ::
- Corte as bananas em pedaços de aproximadamente 6 cm de altura;
- Empane as bananas na farinha de trigo, nos ovos batidos e na farinha panko (nesta ordem);
- Frite as bananas em óleo bem quente, deixe secar em papel gordura e passe na mistura de canela e açúcar;
- Faça um furo nas bananas com o auxílio de boleador ou com uma faca bem fina (esta parte requer habilidade);
- Coloque o doce de leite em uma bisnaga de confeiteiro e recheie as bananas (generosamente) com doce de leite e sirva imediatamente.
Água na boca!
| via Prazeres da Mesa
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