E então, alguém teve a ideia genial de dar à banana, a oportunidade de ser um churros!

A receita é fácil, mas requer habilidade para rechear a banana, que vai muito bem com o clássico doce de leite, brigadeiro em ponto de colher, ou o que mais sua imaginação permitir.

Para ser fiel ao título, vamos compartilhar o passo a passo para você aprender como faz churros de banana.

|| Churros de Banana ||

Imagem: Prazeres da Mesa

:: Ingredientes ::

• 8 bananas-prata (não muito maduras porque podem quebrar facilmente)
• 6 ovos
• 300 gramas de farinha de trigo
• 300 gramas de farinha panko (farinha japonesa especial para o prepara de comidinhas crocantes)
• 250 gramas de doce de leite
• açúcar e canela para finalizar
• óleo para fritar

:: Como faz ::

1. Corte as bananas em pedaços de aproximadamente 6 cm de altura;
2. Empane as bananas na farinha de trigo, nos ovos batidos e na farinha panko (nesta ordem);
3. Frite as bananas em óleo bem quente, deixe secar em papel gordura e passe na mistura de canela e açúcar;
4. Faça um furo nas bananas com o auxílio de boleador ou com uma faca bem fina (esta parte requer habilidade);
5. Coloque o doce de leite em uma bisnaga de confeiteiro e recheie as bananas (generosamente) com doce de leite e sirva imediatamente.

Água na boca!

| via Prazeres da Mesa

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