Ter florzinhas comestíveis como ingrediente é sempre uma opção que dá ao prato um requinte e a oportunidade de experimentar novos sabores e texturas únicas.

Se você nunca teve a chance de provar um prato com as belezas da natureza, eis aqui uma oportunidade. A seguir, uma lista com 6 florzinhas deliciosas para você usar a criatividade em suas próximas receitinhas. Confira.

ROSAS

As rosas são universais como presentes, banhos, bebidas e, também, em pratos sofisticados. Com sabor doce e bem suave, estas flores combinam muito bem no preparo de geleias, em pratos frios, fritos e os que levam frutas na receita, além das sobremesas, claro!

FLOR DE ERVA DOCE

Além de ser fonte de nutrientes essenciais como a vitamina C, vitamina A, ferro, cálcio, zinco e selênio, a erva doce é uma flor bastante utilizada como tempero em diversas receitinhas.

Com sabor discreto e levemente adocicado, esta florzinha dá um toque especial em saladas, sopas, molhos e bebidas.

JASMIN

Rica em antioxidantes que ajudam a combater a ação de radicais livres no organismo, a flor de jasmin tem o poder de proporcionar aos pratos frios, um tempero suave e adocicado.

Além do uso tradicional em chás medicinais, esta flor casa muito bem com saladas, peixes e alguns doces, como tortas e docinhos de festa.

CALÊNDULA

A calêndula lembra muito a margarida, porém, ao invés de brancas, suas pétalas são laranjas e amarelas. Na utilização como tempero de pratos, esta florzinha linda dá um sabor bastante picante.

Comparada ao açafrão, a calêndula é utilizada como tempero de saladas, sopas e arroz. Sua coloração característica também é aproveitada para colorir pratos.

HIBISCO

Com propriedades diuréticas, calmantes e antioxidantes, o hibisco é uma das florzinhas tradicionalmente conhecida na cultura gastronômica.

Com sabor cítrico e suave, o hibisco vai super bem em receitas de peixe, sopas e bebidas, além dos chás deliciosos.

LAVANDA

A lavanda vai além de cheirinhos gostosos para ambientes. Com sabor adocicado e suave, esta florzinha é utilizada na culinária para dar um toque especial no aroma e no sabor de bolos, biscoitos e pães.

| via Spice Club

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