Faz e come (DIY)
Como faz Bruschetta tradicional
13 de janeiro de 2017
por Redação
por Redação
Bruschetta é um dos antepastos mais deliciosos e um dos mais fáceis de fazer. Além da crocância (acostumem-se com este termo aqui no blog, eu piro na crocância), o mix de tomate, manjericão, parmesão, azeite e alho é uma explosão de sabores!
Na maioria das receitas da internet, o parmesão não está incluso na bruschetta tradicional, mas eu acho que vale muito acrescentar uma salpicada ralada e esperar uns minutinhos para gratinar. Aprenda como faz:
|| Bruschetta Tradicional ||
Ingredientes:
- pão italiano
- 3 tomates maduros, sem semente picados em quadradinhos
- queijo parmesão a gosto
- manjericão a gosto
- 1 cebola pequena picada aleatoriamente
- 1 dente de alho picado
- 1 dente de alho para esfregar no pão
- azeite
- sal à gosto
Como faz:
- Antes de tudo, esfregue alho nas fatias de pão italiano. Este é um dos segredinhos de uma bela bruschetta. Depois disso, coloque as fatias do pão italiano por 5 minutos no forno pré aquecido;
- Enquanto isso, refogue com azeite o alho, a cebola e os tomates que já devem estar temperados à gosto;
- Retire a assadeira, cubra as pães com o tomate refogado, salpique o parmesão ralado e volte ao forno por uns 3 minutinhos, o suficiente para derreter um pouco o queijo. (cuidado para não deixar os pães muito tempo no forno!);
- Retire do forno, salpique o manjericão fresquinho e NHAC!
Bom apetite :)
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Tags: Receita
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2 comentários
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Por Maya | novembro 19, 2013 às 15:25| Responder
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Hmmmm que delícia! Ficou bom, Maya?
Por Valéria Scavone | julho 11, 2024 às 13:48| ResponderDeixe um comentário Cancelar resposta
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Hummm vou fazer este fim de semana pra acompanhar um bom vinho!