Maçã do amor é aquele doce que só de olhar, já remete às coisas boas e gostosas da vida, fala a verdade?

Ícone nas festinhas juninas, a maçã do amor também é uma oportunidade para ir além da data comemorativa e desfrutar do doce a hora que você quiser. Vai bem em festinhas (de criança e adulto), é fotogênica e agrada muita gente.

Então, é sempre bom saber como faz, não é? Por isso, resolvemos compartilhar a receitinha da versão mais saudável possível de maçã do amor <3 Bora lá aprender como faz?

|| Maçã do Amor ||

:: Ingredientes ::

• 2 saches de ágar-ágar
• 500 gramas de açúcar mascavo
• 500 ml de chá (infusão) de hibisco
• 2 colheres de suco de limão
• 15 maçãs
• 1 vasilha com água bem gelada para mergulhar as maçãs
• palitos de sorvete

:: Como faz ::

.:: Maçãs ::.

1. Lave e seque as maçãs
2. Espete-as com 1 ou 2 palitos (irá ajudar na firmeza na hora de caramelizar)
3. Unte formas de alumínio (pode ser de bolo) com óleo – bem pouco

.:: Calda ::.

1. Coloque todos os ingredientes dentro de uma panela e leve ao fogo;
2. 3. Depois de obter a fervura (pode usar fogo alto), mude para fogo médio e mantenha por aproximadamente 25 minutos até atingir o ponto de melado, quando for possível puxá-lo de maneira firme;
3. Atingido o ponto, passe as maças no melado e, em seguida, mergulhe-as em uma vasilha com água gelada;
4. Coloque-as na forma untada e aguarde secar.

NOTA: faça este processo o mais rápido possível porque a calda vai endurecendo naturalmente

Pronto, está feita a sua maçã do amor da forma mais saudável possível!
Desfrute : )

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