Melhor feito em Casa
Como faz: pão de queijo de tapioca
07 de julho de 2015
por Redação
por Redação
Pão de queijo é tuuudo de bom! Quando sai quentinho, então… Huuuum! É de virar os olhos!
Tipicamente brasileiro, o pão de queijo tem receitas básicas, mas o sabor final depende muito de quem coloca a mão na massa. Um dos ingredientes, é o polvilho (doce e azedo), e para ir além do básico, vamos compartilhar com vocês uma receita de pão de queijo de tapioca.
A goma de tapioca é feita com apenas 2 ingredientes: polvilho doce e água. Portanto, esta versão não altera absurdamente o sabor do pão de queijo, mas dá uma quebrada no básico de todos os dias.
Bora lá aprender como faz?
|| Pão de Queijo de tapioca ||
| Ingredientes |
- 2 xícaras de chá de tapioca (a mesma que utiliza-se para fazer a tapioca tradicional)
- 400 gramas de cream cheese ou creme de ricota
- 60 gramas de queijo parmesão ralado
- 1 fio de azeite de oliva extra virgem
- 1 colher de café de sal
- chia a gosto
| Como faz |
- Pré-aqueça o forno em 200ºC e unte uma forma;
- Em uma tigela, misture todos os ingrediente até obter uma massa homogênea e firme o suficiente para moldada;
- Unte as mãos e faça bolinhas;
- Distribua as bolinhas (com espaço entre elas) na forma untada e leve ao forno de 15-20 minutinhos ou até dourar.
Pronto! Agora é só se deliciar com os pãezinhos de queijo de tapioca e arrancar sorrisos de todo mundo que você adora : )
| via Figos e Funghis
Gostaria de saber se essa massa pode congelar?