Esta receita dá um pouquinho de trabalho, mas é tão deliciosa e vai tão bem à mesa, que vale muito a sua dedicação. Aprenda como faz terrine de batatas envoltas em panceta:

|| Terrine de batatas e panceta ||

Imagem: Paladar

:: Ingredientes ::

• 2 kg de batata asterix
• 650 gramas de panceta em fatias finas
• pimenta do reino a gosto

:: Como faz ::

1. Forre uma forma de bolo inglês com fatias de panceta;
2. Descasque e corte as batatas em fatias bem finas como se fosse chips;
3. Disponha em camadas bem justinhas dentro da forma. Quando estiver com um dedo, faça uma camada com as fatias de panceta, mais uma camada de aproximadamente um dedo de batata e uma camada de panceta;
4. Continue com as batatas até chegarem ao topo da forma e cubra com a panceta restante;
5. Feche a assadeira com papel alumínio e asse à 180ºC por 40 minutos.

| via Paladar

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