Se você é um grande apreciador de café, sabe que um dos primeiros desejos do dia é despertar para a vida tendo o prazer de degustar um bom café.

Não há nada mais decepcionante do que darmos um gole em um café ruim.  Portanto, reunimos algumas razões que podem ter levado a preparação do café a uma grande frustração: o sabor. E ainda,  damos as recomendações para que o erro não se repita. Confira:

1. Seus grãos de café estão sendo mal guardados

Os grãos de café oxidam com a presença de oxigênio. Se você quer ter grãos frescos e saborosos, você tem que mante-los longe do oxigênio, da umidade, do calor e da luz. Isto significa que você deve armazenar os grãos em um recipiente hermeticamente fechado, em lugar fresco e seco. E, também, que você deve moer os grãos na hora para garantir a qualidade do sabor. E não, você não deve guardar o café na geladeira.

2. Seus grãos de café foram torrados de forma inadequada

Se seu café é demasiado amargo, há uma grande chance dos grãos terem sido torrados de forma inadequada. A torrefação é uma arte e uma das etapas mais importantes. Neste processo que é definido seu aroma e sabor final. Portanto, este pode ser um dos motivos que seu cafezinho está fazendo as visitas irem embora.

3. Seu equipamento está sujo

Se sua máquina de café estiver suja, pode ter certeza que influenciará no sabor final. Imagine você cortando um dente de alho e depois uma maçã, com a mesma faca. Sim! Este é o resultado comparativo do quanto uma máquina suja pode alterar o gosto do seu café.

4. Fazer um balde de café e deixar pousado na máquina

Ok, pode ser tentador você acordar e querer que a máquina te dê um balde de café. Mas se você abandonar por um tempo, mesmo que a máquina mantenha aquecido, o sabor não será mais o mesmo. Deixe de preguiça e prepare cafés frescos!

5. A qualidade da água não é boa

Pode parecer bobagem, mas a qualidade da água faz toda a diferença. Opte por utilizar água filtrada para ter um cafezinho com seu sabor de verdade.

Por um mundo com cafés gostosos e cheios de amor. Bom dia : )

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